情報収集

2026年9月14日 / hayakawa

まえのお店は閉店（パン屋さん）したことは知っていたのですが、この外観なら
「何か違うお店になってるのでは？」
と、思い、門前仲町へ。
案の定、カフェになってました☆
この外観と、エントランスが観たかった！

花ナ々ナ
東京都江東区富岡１丁目１４−５

お店

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９月

2026年9月1日 / hayakawa

あっという間に９月突入！
先日埼玉へ打合せに行った翌日、この版築の仕上げが見たかった
dacō お茶の水へ☆
(アマムダコタンのセカンドブランドなので、
パンも美味しいし、見た目も美しい☆）

パン作りの工程を眺めながら、そこで作られたパンを食べられる
ライブ感が新鮮！

長居してしまったw

dacō お茶の水
東京都千代田区神田駿河台１丁目２−５

お店

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ナポリピッツァ

2026年6月28日 / hayakawa

週末、郡山にて住宅のミニイベントに参加。
(成果は…。）
ナポリピッツァの美味しさを広めるために、
会場に来ていたキッチンカーがすごい！
薪窯を乗せた、本格的なナポリピッツァを焼いていただき
ご馳走になりました☆
夏はお休みになるので（その間は畑仕事だそうです。）
今月がラストで、味わえてよかった！
(こんな生き方に憧れる☆）

ナポリピッツァたんぽぽ　→※

お店

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５月

2026年5月2日 / hayakawa

あっという間に５月突入！
久々に近所を散策。お店が移転してからまだ伺ったことがなかった
FLAT WHITE COFFEE FACTORY 泉店に。（高森の頃のお店はこちら)

もともとキャスロン紫山店だったところ。
あいにくの天気でしたが、緑が濃くみえていい感じ☆
個人的には、もう少しこじんまりしたカフェが好きですが、
またもや、大変参考になりました。

FLAT WHITE COFFEE FACTORY（泉店)
仙台市泉区紫山1丁目1-4 紫山プラザ

お店

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新年度

2026年4月4日 / hayakawa

あっというまに、４月に突入！（今年もすでに１/４終了…汗）
岩沼のドッグサロンDOG HOUSE HUGも３日に無事グランドオープン☆

オープン前日には、備品の微調整等で伺いました。
とても心地いいドッグサロンなので、お近くの方（お近くでなくても）
是非ご利用ください☆

ドッグハウスHUG　　
岩沼市たけくま２丁目５−９　Instagram

お店

岩沼のドッグサロン店舗工事

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情報収集

2025年12月22日 / hayakawa

とある計画のヒントを得るために、改めて仙台の有名どころの２件のカフェへ。
Echoes(エコーズ)は路面店で、外とのつながりがメチャクチャ良い☆
(暖かい季節は外のベンチが気持ちよさそう。）
内装も素材の使い方上手くて参考になります。

実はもっと気になるのは、mozart(モーツァルト）
昔からたまに行ってましたが、今回は潜入調査って感じでw
なぜ、路面てではなくても(ましてや階段で３F）なぜこんなに人気があって
席同士が近くても、居心地が良いのか？
そして、平日でもけっこう人がいる。
じっくり観察して、ちょっとわかってきて、活かせそうな気がします☆